【Miniware寶寶食譜｜蛤蜊絲瓜麵線】
這一道快速美味的家常料理😋
最適合忙碌的職業媽媽製作
鮮甜、清爽的蛤蜊絲瓜麵線
寶貝吃了飽足更是充滿媽媽味～
如果家裡沒有麵線
推薦使用越南米線取代
口味也很搭噢！
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🔸準備食材：
▪絲瓜1條
▪蛤蜊大顆約10-15顆
▪麵線或越南米線一把
▪蒜頭少許
▪鹽巴少許
🔸作法說明：
1⃣絲瓜削皮切厚片、蛤蜊泡鹽水吐沙完
再用清水洗淨、蒜頭拍碎備用
(雞蛋可加可不加)
2⃣熱油鍋，下蒜末爆香，再加入絲瓜拌炒
3⃣絲瓜炒至倒入飲用水約300cc
煮滾後轉小火續煮至絲瓜熟軟
4⃣放入蛤蜊，煮至蛤蜊開口。
待蛤蜊開口以後再加入適量的鹽調整
5⃣另燒開一鍋水下麵線。
6⃣將煮好的麵線瀝乾至碗中
再舀入絲瓜蛤蜊湯即可
#本篇使用餐具為miniware聰明分隔盤組
❣感謝食譜提供
EndlessChenmama。陳媽媽的兒童餐2.0
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